ECOLAB KitchenPro AziDes Desinfektionsreiniger

ECOLAB KitchenPro AziDes – saurer Desinfektionsreiniger mit kalklösender Wirkung

KitchenPro AziDes von Ecolab reinigt und desinfiziert Arbeitsflächen und Equipment in der Küche in einem Arbeitsschritt. Die saure Formulierung löst dabei leichte Kalkablagerungen. Der Desinfektionsreiniger ist nach EN 1276, EN 1650 und EN 13697 bakterizid und levurozid (wirksam gegen Hefen) geprüft und für die tägliche Anwendung in allen Bereichen der Lebensmittelzubereitung vorgesehen. Die Anwendungslösung wird über Ecolab-Dosiertechnik mit kaltem Wasser hergestellt; ein 2-l-Beutel ergibt laut Hersteller bis zu 50 Sprühflaschen.

Vorteile auf einen Blick

• Reinigen und Desinfizieren in einem Arbeitsschritt
• Bakterizid und levurozid nach EN 1276, EN 1650 und EN 13697
• Leicht kalklösende Wirkung durch saure Formulierung
• Für Flächen und Equipment in der Lebensmittelzubereitung
• Geschlossenes Dosiersystem ohne Kontakt mit dem Konzentrat
• Bis zu 50 Sprühflaschen Anwendungslösung je Beutel

Einsatzbereiche

Für säurebeständige Arbeitsflächen, Geräte und Equipment in Großküchen, Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Laut Hersteller für den lebensmittelverarbeitenden Bereich zugelassen. Das Konzentrat ist stark sauer (pH-Bereich 1–3) – nicht auf säureempfindlichen Materialien wie Marmor, Terrazzo, Travertin und anderem Naturstein, Emaille oder Aluminium anwenden. Die Materialverträglichkeit vorab an einer unauffälligen Stelle prüfen.

Dosierung

Prüfnorm Wirkung Konzentration Einwirkzeit EN 1276 bakterizid 2 % 5 Minuten EN 1650 levurozid 2 % 15 Minuten EN 13697 bakterizid 7 % 5 Minuten EN 13697 levurozid 7 % 15 Minuten

Werte laut Herstellerdatenblatt für hohe Belastung. Die Anwendungslösung mit Ecolab-Dosiertechnik und kaltem Wasser herstellen.

Anwendung

• Anwendungslösung über die Dosiertechnik mit kaltem Wasser herstellen
• Losen Schmutz von der Fläche entfernen
• Lösung mit einem Schaumsprühkopf auftragen
• Oberfläche mit einem Tuch vollständig benetzen
• Einwirkzeit einhalten: 5 Minuten bakterizid, 15 Minuten bakterizid und levurozid
• Anschließend sorgfältig mit sauberem Wasser nachspülen